Роллы - это идеальное сочетание продуктов, что создает вкусовую гармонию и дарит максимальное удовольствие. И если учитывать, что это блюдо еще и очень полезное, то не удивительно, что оно такое популярное во всем мире.
Сегодня есть огромное количество роллов, которые стали даже еще более популярными, чем классические суши. Есть традиционные варианты, но можно найти и с весьма оригинальными ингредиентами для гастрономических экспериментов. Можно заказать роллы с доставкой в ресторане паназиатской кухни KAI ZEN.
История роллов
Роллы - это разновидность суши, и они появились в Японии много столетий назад. Изначально готовились именно суши, которые представляли собой комочек риса с кусочком свежей рыбы. Раньше рис использовали для маринования морепродуктов - в этих зернах рыба попросту не пропадала. Но затем получилось целое блюдо, которым мы наслаждаемся и сегодня.
Со временем были придуманы и роллы - это те же суши, но приготовленные в виде рулета. В него добавляются разные ингредиенты. И стоит отметить, что не все виды классических роллов были придуманы именно в Японии. Так, роллы Калифорния и Филадельфия - это разработка поваров в Северной Америке. Тогда были проблемы с транспортировкой свежего тунца, и было принято решение заменить его на жирный авокадо - получилось действительно вкусно. Со временем эксперименты не прекращались, и в итоге сегодня мы знаем эти виды роллов, как самые популярные в разных ресторанах.
Виды роллов в ресторане KAI ZEN
Сегодня у вас есть возможность заказать такие виды роллов:
- Fried Maguro. Запеченный рол с тунцов, сливочным сыром, огурцом и зеленым луком. Подается с соусом спайси - выбор для тех, кто любит острое;
- Shifudo Roll. В составе крабовый микс, сливочный сыр, фирменный соус и соус спайси. Нежный и пикантный - идеальное сочетание ингредиентов;
- Spice Sake Roll. Лосось, сливочный сыр, авокадо, огурец и соус спайси - это основные ингредиенты. Дополняется ролл картофелем пай, что делает его хрустящим и необычным по вкусу;
- Banzai Roll. Состав действительно поражает! Здесь угорь, лосось, тунец, окунь, а также авокадо, огурец, тобико, сливочный сыр, а также дополняет композицию фирменный соус.
Роллы - это именно то блюдо, с которым можно экспериментировать, добавляя различные ингредиенты. В классических вариантах в основе морепродукты, но есть и мясные роллы, которые тоже стоит попробовать.