Как и в случае со многими другими группами веществ, омега-3 — это не одна отдельная кислота, а целых одиннадцать. Три из них, а именно — альфа-линоленовая, эйкозапентаеновая и докозагексаеновая полиненасыщенные жирные кислоты не производятся телом в необходимом объеме, а это означает, что человек должен получать их извне. В аптеках цена на омега-3 в Алматы достаточно доступная. Недостаток этих, как и любых других незаменимых кислот, приводит к различным функциональным нарушениям.
Зачем нужны витамины омега-3
Функций у них несколько:
- Основная — формирование клеточных мембран и кровеносных сосудов. Здоровая клеточная мембрана замедляет продвижение пищи по ЖКТ, что приводит к более медленному всасыванию углеводов. Это означает, что после трапезы сглаживается инсулиновый пик, а это в конечном итоге способствует тому, чтобы человек не толстеет — разумеется, при соблюдении прочих правил здорового питания, неотъемлемой частью которого и являются омега-3 кислоты.
- Что же до сосудов, то омега-3 могут препятствовать воспалительным процессам в их стенках, которые приводят к атеросклерозу и образованию холестериновых бляшек, поэтому препараты с омега-3 используют для профилактики инсультов и инфаркта миокарда.
Можно ли получить омега-3 из пищи
Основным источником омега-3 в меню является рыба, из более экзотические продукты — семена чиа и водоросли. Теоретически, если употреболять от трех до пяти рыбных блюд в неделю, потребности в омега-3 должны быть покрыты, но на практике, как обычно, все бывает не так. Дело в том, что большинство рыбы, поступающей на стол, выращивается в питомниках, где для ускорения роста ее содержат в теплой воде, а кормят в основном зерновыми продуктами и в меньшей степени — водорослями. Это приводит к тому, что жир в такой рыбе по составу ближе к животному, а омега-3 в нем меньше.
Иногда это пытаются компенсировать потреблением масел, но берут для этого, например, подсолнечное или кукурузное масло. Кислот омега-3 в них вообще нет, а вот конкурирующих омега-6, наоборот, даже слишком много. Самым богатым источником именно омега-3 кислот являются более дорогостоящие масла чиа или семян льна, однако это обойдется в существенную сумму.
Как выбрать омега-3 в аптеке
Рекомендованная доза омега-3 в сутки составляет 1-1,5 грамма. Если нет возможности есть жирную рыбу, рекомендуется принимать его в капсулах, учитывая соответствующую дозировку - купить их в аптеке не составляет труда.
Кроме дозировки, следует обращать внимание на количество капсул в упаковке. Принимается омега-3 курсами, между которыми следует делать перерывы.